На первый раз отвечу:
снежинка - включение кондея.
кружочек пустой и кружочек с "А" - режимы рециркуляции.
верхняя кнопка в этом столбике - наискорейшее оттаивание лобового стекла (весь воздух подается только на него и вентилятор работает на максимуме)
нижняя кнопка в этом столбике - обогрев заднего стекла.
Кнопки со стрелочками - управление потоками воздуха (на стекло, в салон, в ноги)
кнопка с вентилятором и "+" "-" - кнопка управления скоростью вентилятора.
Кнопка "AUTO" - автоматическое поддержание микроклимата в салоне.
Кнопка REST - это обогрев салона когда машина не работает, а ключь зажигания в первом полдожении. Работает до тех пор, пока система может поддерживать заданную температуру. Затем сама выключается.
Ну и кнопки со стрелками синими и красными - это управление температурой (больше/теплее, меньше/холоднее)
А ВООБЩЕ, ЧИТАЙТЕ МАНУАЛ! Мануал можно найти тут:
http://www.bmwpost.ru/forum/forumdisplay.php?f=47